留学JP 代表者ブログ

MBA留学後フィリピン、セブ島での企業運営について

2018/02/22

セブ島でダッカルビならUSEONG DAK GALBI

セブ島といえば韓国料理。セブ島の英語学校の事業をかなり前からやっているのは、韓国の事業家であることは知る人ぞ知る事実です。もう10年以上前からセブ島に移住して英語学校だけでなく、韓国料理のお店も多いので、本格的な日本料理のお店を探すより、美味しい韓国料理レストランを探すほうが断然簡単です。実は今住んでいる近くにダッカルビが美味しいお店が出来たのに、最初に来たときはなぜかサムギョプサルを注文してしまいました。後悔先に立たずで、早めにまた行きたいと思っていたので、今日早速行ってきました。

USEONG DAK GALBIの行き方


オスメニアサークルのあるあたりにあるのですが、目印は目の前のバーガーキング。

バーガーキングはジョリビーが運営しているのですが、やはり値段が少し高めなのかどの店も混雑していません。まだフィリピン人にもジョリービーがいいのかもしれませんね。

この韓国料理店の隣は同じくジョリビーが運営するピザ屋さんのGreenwichがあります。

おしてさらに隣にはジョリビーが。奥に見えるのはセブ島で一番高い高層マンションのホライズンです。この一帯だけで、ジョリビー、Greenwichにバーガーキングと、いかにジョリビーのグループの力があるのかわかります。99 RAMENがジョリビーの背中が見えるのは、いつになるのか・・・。

ダッカルビとは

簡単に言うとダッは鳥なので、鳥料理なのですが、写真のとおり鳥だけでなく、主にキャベツと一緒にコチジャンと炒めて食べる料理のことをいいます。このお店だとキャベツとポテトと韓国のお餅(トッポッギ)を使用していて、場合によってはニンジンなどを使用するお店も多いようです。

韓国料理店の基本は

韓国料理店でよく見られるお水のボトル。注ぐのは基本セルフサービスです。

こうした小皿料理の良しあしでそのお店の質がわかるとか。ここは普通くらいですね。

調理は店員さんがやってくれます

調理は基本店員さんがやってくれます。

ほぼ完成です。

辛さのレベルがNot Spicy, Regular Spicy, Hot, Very Hotから選べます。Regularがマイルドということで、今日はHotを選択したのですが、、、、辛いです!!!

知らなかったのですが、ダッカルビってカレー味なんですね。

店内はこんな感じです。平日にも関わらず、この後結構混雑してきました。

ダッカルビ店の評価は?

セブ島で本格的なダッカルビが食べれる点は◎。ただし、ダッカルビ自体がそもそもあまり好きな味ではありませんでした。韓国料理はやっぱりスープ系が好きですね。僕の一押しはスンドゥブチゲです。

最近辛すぎるのがダメなので、Regularを選ぶべきだったかもしれません。このお店は家から近いので、次回は鍋系メニューにチャレンジしたいと思います。

一度は挑戦する価値があるので、ぜひダッカルビ試してみてください。

USEONG DAK GALBIは本格的なダッカルビが味わえますので!

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